Charcuterie d'Ibérico Bellota

Notre charcuterie espagnole donne à elle seule des envies de vacances !

Le chorizo est issu de viande de porc Ibérico Bellota. Ce saucisson espagnol piquant doit son goût typique aux glands dont se nourrissent les bêtes dans les forêts du sud de l'Espagne.

L'Ibérico Bellota permet aussi de préparer le lomito. Cette charcuterie unique produite à partir de l'épaule est mise à sécher naturellement pendant cinq mois et fond littéralement en bouche.