Ossobuco

Ossobuco

  • N°d.art : 236
  • 3480 /kg
± 500 gr

Provenant de jeunes bovins de 10 à 12 mois élevés en plein air.

Viande de veau.
Un classique italien, très tendre.
La moelle est délicieuse et peut se consommer à la cuillère.

  • Origine Nederland
  • Pays de naissance Pays-Bas
  • Pays d'élevage Pays-Bas
  • Pays d'abattage Pays-Bas
  • Pays d'excision Pays-Bas
  • Pays d'origine Antilles néerlandaises

Par 100gr/ml

  • Énergie 641 kJ
    (153 kcal)
  • Total graisses 7.9 g
  • Graisses saturées 1.5 g
  • Total glucides 0 g
  • Sucres 0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 20.1 g
  • Sel 0.2 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

Conservation :

4°C

  • Énergie 641 kJ
    (153 kcal)
  • Total graisses 7.9 g
  • Graisses saturées 1.5 g
  • Total glucides 0 g
  • Sucres 0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 20.1 g
  • Sel 0.2 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

Conservation :

4°C