Steak tartare « ready to eat » à la truffe

Ingrédients: steak tartare "prêt à manger" (HF Handgesneden rundstartaar 2kg (bœuf (>99 %), sel, sirop de glucose, antioxydant (E301, E300), acide (E331), herbes et épices), HF Tartaarsaus 3kg (steak tartaar) (Huile de colza, Sel marin fin, ŒUF (ŒUF pasteurisé), Jaune d'ŒUF, vinaigre, poivre noir, sauce Worcestershire (eau, sirop de glucose, vinaigre de malt, sucre, sel, arôme, extrait d'oignon, pâte d'ANCHOIS (ANCHOIS, sel, eau, huile d'olive, vinaigre), concentré de citron, herbes, épices, ail en poudre), épice (épice (paprika, poivre, piment), sel, sirop de glucose), jus de citron, MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel), oignon, arôme (agrumes) ), Arbequina huile d'olive, câpres (Câpres 80%, vinaigre de vin 14%, eau 2%, sel 4%) ), Salsa Tartufata grondstof (Ingrédients : Champigon, truffes noires dété (Tuber Aestivum Vitt) 10%, cèpes (Boletus Edulis), huile dolive extra vierge, olives noire (olives, eau, sel, gluconate ferreux), câpres, épices, sel, arôme.)

Par 100gr/ml

• Énergie 13007 kJ
  (3135 kcal)
• Total graisses 253.0 g
• Graisses saturées 29.4 g
• Total glucides 15.5 g
• Sucres 1.7 g
• Fibres 4.9 g
• Protéines 196.4 g
• Sel 5.1 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

moutarde
poisson
œufs

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