Barisien Truffe

  • N°d.art : 8510
  • 4000 /pièce
  • € 69,57 / kg
575 gr

Fabriqué par la fromagerie Dongé, connue pour son excellent brie de Meaux.

Fromage triple crème au lait cru, comparable au Brillat-Savarin.
Très crémeux, ce fromage fond en bouche.
Lorsqu'il est encore jeune, il est coupé en 2 et farci de 4,5 % de truffe blanche d'été.

  • Origine Grand Est (FR)
  • Traitement de lait Lait crue
  • Type Fromage
  • Type de fromage Fromage gras

Ingrédients: lait de vache cru, truffle (4, 5%), sel, presure, ferments, arôme

Par 100gr/ml

  • Énergie 1614 kJ
    (386 kcal)
  • Total graisses 38.1 g
  • Graisses saturées 27.2 g
  • Total glucides 2.4 g
  • Sucres 0.4 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 8.3 g
  • Sel 1.6 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

lait

Conservation :

7°C

Ingrédients: lait de vache cru, truffle (4, 5%), sel, presure, ferments, arôme

  • Énergie 1614 kJ
    (386 kcal)
  • Total graisses 38.1 g
  • Graisses saturées 27.2 g
  • Total glucides 2.4 g
  • Sucres 0.4 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 8.3 g
  • Sel 1.6 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

lait
Conservation :

7°C