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CRU Dilbeek
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Chou blanc
- N°d'art. : 311
- 350 /pièce
- € 1,75 / kg
2000 gr
Il s'agit d'une des variétés de choux les plus anciennes.
Il peut se consommer cru et mariné, comme dans le célèbre Coleslaw anglo-saxon.
Chez nous, le chou blanc est souvent émincé et cuit brièvement à l'eau, puis mélangé à de la sauce béchamel.
Il constitue alors l'une des préparations les plus populaires pendant l'hiver.
Délicieux avec une saucisse grillée, mais aussi avec un morceau de poisson cuit à la poêle ou poché.
Délicieux cru en salade.
Chaude en stoemp ou en sauce blanche.
Chaud, ce chou prend une note légèrement sucrée.
- Origine France
Par 100gr/ml
-
Énergie 117 kJ
(27 kcal) -
Total graisses 0.2 g
-
Graisses saturées 0 g
-
Total glucides 3.8 g
-
Sucres 3.6 g
-
Fibres 2.5 g
-
Protéines 1.5 g
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Sel 0 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
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Énergie 117 kJ
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Total graisses 0.2 g
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