Homard de l'Escaut oriental 800/1000
Prix du jour
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Homard de l'Escaut oriental 800/1000

  • N°d'art. : 1642
  • Prix du jour Le prix de ce produit peut varier quotidiennement. Contactez votre marché CRU pour connaître le prix exact le jour de l'enlèvement/livraison.
  • 10300 /kg
  • € 103,00 / kg

Homarus gammarus.

Se reconnaît à sa carapace noir-bleu à points blancs et à son ventre de couleur crème à points bleus.
Carapace très dure. Chair tendre au goût unique et plein.
La saison commence le dernier jeudi de mars et se termine le 15 juillet.

  • Zone de pêche FAO27 3a21
  • Méthode de production Pêché

Par 100gr/ml

  • Énergie 345 kJ
    (82 kcal)
  • Total graisses 2.0 g
  • Graisses saturées 0.4 g
  • Total glucides 0 g
  • Sucres 0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 16.0 g
  • Sel 0 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

Conservation :

4°C

  • Énergie 345 kJ
    (82 kcal)
  • Total graisses 2.0 g
  • Graisses saturées 0.4 g
  • Total glucides 0 g
  • Sucres 0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 16.0 g
  • Sel 0 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

Conservation :

4°C