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CRU Dilbeek
Ouvert jusqu'à 18:30
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Prix du jour
Prix du jour
Noix de St-Jacques de France
- N°d'art. : 556046
- 11200 /kg
- € 112,00 / kg
± 40 gr
Pecten maximus.
Pure chair de coquilles St-Jacques.
Pêche réglementée et responsable.
Un délice en fines tranches, façon carpaccio.
Suggestion de présentation : dressez de fines tranches sur une assiette avec du carpaccio de saumon, une vinaigrette aux agrumes et du poivre noir.
Conseil culinaire : cuisez les noix de St-Jacques dans du beurre et de l'huile (pour parvenir à une température plus élevée) et saisissez-les brièvement pour qu'elles restent tendres.
- Origine France
- Zone de pêche FAO27 France 7e
- Méthode de production Pêché
Par 100gr/ml
-
Énergie 1520 kJ
(360 kcal) -
Total graisses 0.5 g
-
Graisses saturées 0 g
-
Total glucides 11.0 g
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Sucres 0 g
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Fibres 0 g
-
Protéines 77.5 g
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Sel 0 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
crustacés
Conservation :
4°C
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Énergie 1520 kJ
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Total graisses 0.5 g
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Graisses saturées 0 g
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Total glucides 11.0 g
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Sucres 0 g
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Fibres 0 g
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Protéines 77.5 g
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Sel 0 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
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