Bonjour | Heures d'ouverture Marché | Heures d'ouverture Cuit |
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Anarhichadidae fam.
Le loup de mer peut atteindre une longueur de 130 cm et pèse en moyenne 3 à 7 kg pour une longueur de 80 à 90 cm.
Il se nourrit de coquillages et de crustacés.
Sa chair est très ferme et possède un goût unique.
Par 100gr/ml
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
4°C
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
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