Dos de skrei
Prix du jour
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Dos de skrei

  • N°d.art : 1394
  • 4550 /kg
± 200 gr

Gadus Morhua

Un poisson doux et tendre dont la chair est blanche comme neige, aussi appelé « Love fish ».
Il appartient à la famille du cabillaud et est disponible de janvier à avril.
Sa pêche est strictement réglementée, ce qui permet de maintenir la population à niveau.
Conseil vin :
* Riesling Kremstal Dac
* Elementi Trebbiano d'Abruzzo

  • Méthode de production Pêché

Par 100gr/ml

  • Énergie 304 kJ
    (72 kcal)
  • Total graisses 0.7 g
  • Graisses saturées 0.1 g
  • Total glucides 0 g
  • Sucres 0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 16.4 g
  • Sel 0.1 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

Conservation :

4°C

  • Énergie 304 kJ
    (72 kcal)
  • Total graisses 0.7 g
  • Graisses saturées 0.1 g
  • Total glucides 0 g
  • Sucres 0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 16.4 g
  • Sel 0.1 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

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