Écailles de sel

Écailles de sel

  • N°d.art : 556977
  • 1080 /pièce
  • € 43,20 / kg
250 gr

Flocons de sel méditerranéen au goût subtil.
En provenance de Majorque.
La préparation est restée inchangée depuis des lustres.

L'eau de la mer Méditerranée est chauffée et l'écume qui se forme alors est récupérée et séchée. On obtient ainsi de fins cristaux de sel en forme de pyramides.
CONSEIL : parsemer juste avant de servir afin de préserver la forme et la structure des cristaux.
Un délice avec du bœuf et dans des salades.

  • Origine Îles Baléares, Espagne
  • Total graisses 0 g
  • Graisses saturées 0 g
  • Total glucides 0 g
  • Sucres 0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 0 g
  • Sel 98.2 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.