Plateau de fromage fin d'année

1. Chabichou du Poitou AOP | France*
   Fromage de chèvre au lait cru de Nouvelle-Aquitaine.
   Tendre à l’intérieur, avec une croûte typique.
    
2. Florence Maritime | Belgique
   Brie de chèvre belge à base de lait cru biologique. La croûte
   apporte du caractère avec une touche de poivre.
    
3. Neptune Cru du Nord | Belgique*
   Triple-crème à croûte fleurie d’Ostende, au lait cru de vache.
   Crémeux et aromatique.
    
4. Langres | France
   Fromage relevé fabriqué à la ferme à base de lait de vache cru.
   La croûte est lavée au vin blanc.
    
5. Casanu | Corse*
   Fromage de brebis au lait cru, lavé à la bière à la
   châtaigne. Très savoureux.
    
6. Zirben Königin | Suisse
   Fromage tendre aux délicieux arômes de pin.
    
7. Cru Goat | Belgique*
   Fromage de chèvre pasteurisé`t Groendal de Roulers.
   Puissant et raffiné.
    
8. Cashel Blue | Irlande*
   Bleu de Tipperary au lait de vache pasteurisé.
   Crémeux et riche.

Dégustez-les dans cet ordre pour un parcours gustatif des plus réussis.

* Ces fromages se trouvent sur le plateau dessert.