La tartiflette, un plat d'hiver par excellence

En hiver, après les fêtes, nos chefs préparent une savoureuse tartiflette, aussi longtemps que dure la saison des chicons. Des chicons ? Eh oui, c'est l'ingrédient supplémentaire qu'ils y intègrent pour revisiter ce grand classique. Nos chefs le préparent à partir de pommes de terre à chair ferme, de fromage de montagne Mont d'Or, de lard fumé CRU, d'oignons, de crème Baliehof, de vin blanc et de chicons pleine terre de Bruxelles de nos partenaires Danny et Bieke. Vous préférez passer vous-même derrière les fourneaux ? Consultez vite notre recette !