2 paquets de 100 g de crevettes grises de la mer du Nord décortiquées
1 grappe de tomates gourmet
2 poignées de mesclun aux herbes fraîches
4 oeufs de caille
2 c. à soupe de sauce cocktail Cru (à votre goût)
Persil frisé
1 citron
Comment faire ?
Faites cuire les oeufs de caille 5 min et laissez refroidir.
Mélangez les crevettes avec la sauce cocktail.
Coupez les tomates en quatre et la salade en petits morceaux.
Dressage des verrines : d’abord la salade, ensuite les crevettes. Garnissez de quartiers de tomates, d’un oeuf de caille coupé en deux, de persil frisé ciselé et d’un quartier de citron à votre guise.
2 paquets de 100 g de crevettes grises de la mer du Nord décortiquées
1 grappe de tomates gourmet
2 poignées de mesclun aux herbes fraîches
4 oeufs de caille
2 c. à soupe de sauce cocktail Cru (à votre goût)
Persil frisé
1 citron
Comment faire ?
Faites cuire les oeufs de caille 5 min et laissez refroidir.
Mélangez les crevettes avec la sauce cocktail.
Coupez les tomates en quatre et la salade en petits morceaux.
Dressage des verrines : d’abord la salade, ensuite les crevettes. Garnissez de quartiers de tomates, d’un oeuf de caille coupé en deux, de persil frisé ciselé et d’un quartier de citron à votre guise.
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