Comment faire ?

1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Nettoyez soigneusement les pommes de terre (inutile de les éplucher) et réalisez de fi nes incisions à l’aide d’un couteau aiguisé.
3. Pelez et émincez l’ail, et glissez-le dans les incisions.
4. Disposez les pommes de terre dans un plat à four et badigeonnez-les d’huile d’olive. Agrémentez de poivre et de fleur de sel, et effeuillez le romarin par-dessus.
5. Glissez 45 min au four. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille.