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Ce menu est pour ceux qui souhaitent célébrer la Saint-Valentin en toute simplicité, sans pour autant renoncer à un moment d'exception. Ici, pas de clichés, juste du plaisir à partager.
Côte de bœuf maturée à sec, frottée d'un mélange secret de 7 herbes. Tranchée finement, servie nature, sans garniture. Un carpaccio intense qui fond en bouche.
La véritable pizza napolitaine : croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, avec de belles alvéoles légèrement grillées. Une pâte levée longuement, au goût authentique.
Notre classique revisité spécialement pour la Saint-Valentin. Une onctueuse crème de pistache sur un lit de framboises fraîches. Préparé artisanalement avec amour. Édition limitée. Disponible à partir du 4 février.
Ce menu est idéal pour celles et ceux qui célèbrent la Saint-Valentin et souhaitent exprimer leur amour autour d'un dîner fait maison. Un repas préparé avec amour.
Entrée : Vitello Tonnato
De fines tranches de veau, tendres et raffinées, servies avec notre onctueuse sauce au veau. Un classique indémodable, préparé chaque jour avec des produits frais de notre marché.
Tagliata préparée à partir d'un faux-filet de bœuf Holstein frison maturé. Richement persillé, crémeux et intensément savoureux. Sauté brièvement à la poêle, tranché et garni de tomates cerises, de pignons de pin et de copeaux de parmesan.
Spécialement pour la Saint-Valentin. Une tarte au chocolat et aux fruits rouges. Une délicieuse touche sucrée qui vous donnera envie d'en reprendre… Disponible à partir du 5 février.
Témoignez votre amour avec un mini petit-déjeuner au lit comprenant :
- un verre de jus d’orange fraîchement pressé. Nos oranges portugaises, mûries au soleil, sont gorgées de saveur.
- un fromage en forme de cœur, comme le Cœur de Neufchâtel, l’Otello, ou un fromage au nom évocateur : le Chouchou champenois.
- une brioche en forme de cœur, préparée avec du beurre baratté et du lait entier.
Une sélection de trois variétés d'huîtres néerlandaises, deux de chaque, provenant de De Oesterij à Yerseke. Huîtres de fond et huîtres de table, accompagnées de l'onctueuse huître plate Imperial. Un pur produit de Zélande, une nature préservée. Idéal à partager avec votre moitié.
Disponisble à partir du 5 février.