Asperges

Het aspergeseizoen is kort maar krachtig, en daar moet je volop van genieten. Of je nu kiest voor onze romige witte of frisse groene asperges, wij hebben vier recepten voor je klaarstaan die net even anders zijn:

• Witte asperges met geitenkaas: Een verrassende match met spinazie en krokante hazelnoten.
• Salade met asperges en ham: Een fris spel tussen rauwe aspergesliertjes, beetgare witte asperges en ambachtelijke ovengebakken ham.
• Gegrilde groene asperges: Een hartige smaakbom met zelfgemaakte ansjovisboter en schilfers parmezaan.
• Asperges op Vlaamse wijze: De onbetwiste klassieker met verse eitjes, smeuïge hoeveboter en een fijngehakt takje peterselie.

Laat je inspireren door één van onze recepten: