Steak tartaar "ready to eat" truffel

Ingrediënten: steak tartaar "ready to eat" (HF Handgesneden rundstartaar 2kg (rundvlees (>99%), zout, glucosestroop, antioxidant (E301, E300), voedingszuur (E331), kruiden & specerijen), HF Tartaarsaus 3kg (steak tartaar) (raapolie, fijn zeezout, EI (gepasteuriseerd EI), EIGEEL, azijn, zwarte peper, Worcestersaus (water, glucosestroop, moutazijn, suiker, zout, aroma, uiextract, ANSJOVISpasta (ANSJOVIS, zout, water, olijfolie, azijn), citroenconcentraat, kruiden, specerij, knoflookpoeder), specerij (specerij (paprika, peper, chili), zout, glucosestroop), citroensap, MOSTERD (water, MOSTERDzaad, azijn, zout), ui, aroma (citrus) ), Arbequina olijfolie, kappertjes (kappertjes 80%, wijnazijn 14%, water 2%, zout 4%) ), Salsa Tartufata grondstof (Ingrediënten: champignon, zwarte zomertruffel (Tuber Aestivum Vitt) 10%, eekhoorntjesbrood (boletus Edulis), extra vierge olijfolie, zwarte olijven (olijven, water, zout, eisengluconat), kappertjes, specerijen, zout, aroma.)

Per 100gr/ml

• Energie 13007 kJ
  (3135 kcal)
• Totaal vetten 253.0 g
• Verzadigde vetten 29.4 g
• Totaal koolhydraten 15.5 g
• Suikers 1.7 g
• Vezels 4.9 g
• Eiwitten 196.4 g
• Zout 5.1 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

mosterd
vis
eieren

4°C