Bio Bleu Fumé

Bio Bleu Fumé

  • Art. Nr.: 8494
  • 4580 /kg
  • € 45,80 / kg

Op vraag van kaasaffineurs Van Tricht gemaakt door de coöperatieve kaasmakerij “Het Hinkelspel” uit het Oost-Vlaamse Sleidinge.

Een pittige blauwschimmelkaas op basis van biologische rauwe koemelk.
De melk is afkomstig van enkele boeren in de westhoek.
De kaas rijpt 6 tot 8 weken en wordt dan op natuurlijke wijze gerookt op lage temperatuur met beuken- en eikenhout, dit gedurende 4 uur.

  • Herkomst Evergem (BE)
  • Melkbehandeling Rauwe melk
  • Soort Kaas
  • Type kaas Vette kaas

Ingrediënten: rauwe koemelk, zuursel, stremsel, zeezout, blauwschimmel, houtmeel beuk/eik voor roken

Per 100gr/ml

  • Energie 1410 kJ
    (341 kcal)
  • Totaal vetten 28.9 g
  • Verzadigde vetten 20.8 g
  • Totaal koolhydraten 0.6 g
  • Suikers 0 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 19.8 g
  • Zout 2.0 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

melk

Bewaren bij:

7°C

Ingrediënten: rauwe koemelk, zuursel, stremsel, zeezout, blauwschimmel, houtmeel beuk/eik voor roken

  • Energie 1410 kJ
    (341 kcal)
  • Totaal vetten 28.9 g
  • Verzadigde vetten 20.8 g
  • Totaal koolhydraten 0.6 g
  • Suikers 0 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 19.8 g
  • Zout 2.0 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

melk
Bewaren bij:

7°C