Cœur de Neufchâtel klein
Beschikbaar van 31/1 tot 16/2
Cœur de Neufchâtel klein
Beschikbaar van 31/1 tot 16/2
Cœur de Neufchâtel klein
Cœur de Neufchâtel klein

Cœur de Neufchâtel klein

  • Art. Nr.: 2421
  • 350 /stuk
  • € 116,67 / kg
30 gr

De Coeur du Neufchâtel is een witschimmelkaas van rauwe koemelk uit Normandië.
Hij is smeuïg onder de korst en heeft een stevigere binnenkant.
Maar wat deze kaas echt speciaal maakt is zijn vorm.
De kaas is hartvormig en daarom een traditioneel kaasje voor de Valentijnsperiode.

De oorsprong van deze kaas ligt in de 10e eeuw in Noord-Normandië.
Het verhaal gaat dat de vorm van deze kaas ontstaan is tijdens de honderdjarige oorlog, waarbij de lokale meisjes voor Engelse soldaten waarop zij verliefd waren, deze kaasjes maakte.

De kaas heeft een zilte toets met een smeuige pâte.

  • Herkomst Neufchâtel (FR)
  • Melkbehandeling Rauwe melk
  • Soort Kaas
  • Type kaas Halfvet

Productbeschikbaarheid

Markt Van Tot Afhaling Levering mogelijk (enkel op zaterdag)
CRU Dilbeek Alle dagen
CRU Gent Alle dagen
CRU Groenplaats Alle dagen
CRU Overijse Alle dagen

Ingrediënten: rauwe koemelk, stremsel, zout, fermenten

Per 100gr/ml

  • Energie 1182 kJ
    (282 kcal)
  • Totaal vetten 22.3 g
  • Verzadigde vetten 13.5 g
  • Totaal koolhydraten 0 g
  • Suikers 0 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 21.0 g
  • Zout 0.1 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

melk

Bewaren bij:

7°C

Ingrediënten: rauwe koemelk, stremsel, zout, fermenten

  • Energie 1182 kJ
    (282 kcal)
  • Totaal vetten 22.3 g
  • Verzadigde vetten 13.5 g
  • Totaal koolhydraten 0 g
  • Suikers 0 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 21.0 g
  • Zout 0.1 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

melk
Bewaren bij:

7°C