Gekarameliseerde gerookte zalm Maison fumée 150g

Gekarameliseerde gerookte zalm Maison fumée 150g

  • Art. Nr.: 9465
  • 1350 /stuk
  • € 90,00 / kg
150 gr

Salmo salar

De gerookte zalm wordt overstrooid met suiker en wordt dan gebrand.
Hierdoor krijgt de zalm een zoete toets.
Wordt bereid met citroenzeste en peterselie.

Serveertip: Meng enkele eetlepels opgeklopte room of zure room met zout, peper en citroensap.
Werk af met kaviaar en verse dille.
Ideaal als voorgerecht met een stukje foglie al rosmarino.
Reken 50 g per persoon.

Bereid door Maison fumée uit Oudenaarde.

  • Herkomst Faeröer eilanden
  • Vangstmethode Gevangen in zoet water

Productbeschikbaarheid

Markt Van Tot Afhaling Levering mogelijk (enkel op zaterdag)
CRU Dilbeek Alle dagen
CRU Gent Alle dagen
CRU Groenplaats Alle dagen
CRU Overijse Alle dagen

Ingrediënten: ZALM, rook, zout, suiker, platte peterselie, zeste van citroen, SESAMZAAD.

Per 100gr/ml

  • Energie 889 kJ
    (224 kcal)
  • Totaal vetten 3.9 g
  • Verzadigde vetten 0.8 g
  • Totaal koolhydraten 0.7 g
  • Suikers 0.7 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 21.0 g
  • Zout 2.0 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

sesam
vis

Bewaren bij:

4°C

Ingrediënten: ZALM, rook, zout, suiker, platte peterselie, zeste van citroen, SESAMZAAD.

  • Energie 889 kJ
    (224 kcal)
  • Totaal vetten 3.9 g
  • Verzadigde vetten 0.8 g
  • Totaal koolhydraten 0.7 g
  • Suikers 0.7 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 21.0 g
  • Zout 2.0 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

sesam
vis
Bewaren bij:

4°C