Belgische mosselen

Belgische mosselen

  • Art. Nr.: 8751
  • 1390 /kg
  • € 13,90 / kg

Mytilus edulis
Gekweekt in de zeeboerderij Westdiep, voor de kust van Nieuwpoort in de Belgische Noordzee.
Deze vlezige mosselen van hangcultuur groeien aan mossellijnen van gerecycleerde visnetten en halen hun voeding uit het zeewater dat passeert. Hierdoor groeien ze sneller (in vergelijking met bodemcultuur) wat resulteert in een hoog vleesgehalte (41%). Aangezien ze niet op de bodem van de zee groeien, is de kans op zand veel kleiner en is 1 spoelbeurt voldoende.

Na het oogsten worden de mosselen ontbaard, gekuist en gesorteerd op grootte, waardoor enkel de grootste mosselen in onze vistoog belanden.
Lekker met verse frietjes, mosselsaus en mosselgroentjes.
Om te drinken: Chardonnay Entre-Deux-monts, Pinot Entre-Deux-Monts, Cru pils, Cru speciaal blond of waterkefir gember-rozemarijn.

  • Vangstgebied FAO27 4c
  • Vangstmethode Aquacultuur

Productbeschikbaarheid

Markt Van Tot Afhaling Levering mogelijk (enkel op zaterdag)
CRU Dilbeek Alle dagen
CRU Gent Alle dagen
CRU Groenplaats Alle dagen
CRU Overijse Alle dagen

Per 100gr/ml

  • Energie 311 kJ
    (74 kcal)
  • Totaal vetten 1.0 g
  • Verzadigde vetten 0.5 g
  • Totaal koolhydraten 6.2 g
  • Suikers 0 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 17.2 g
  • Zout 0 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

weekdieren

Bewaren bij:

4°C

  • Energie 311 kJ
    (74 kcal)
  • Totaal vetten 1.0 g
  • Verzadigde vetten 0.5 g
  • Totaal koolhydraten 6.2 g
  • Suikers 0 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 17.2 g
  • Zout 0 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

weekdieren
Bewaren bij:

4°C

Lees ook:

Recept Belgische mosselen ‘Entre-Deux-Moules’ met schuimwijn van Entre-Deux-Monts
Hoofdgerecht | Recept

Belgische mosselen ‘Entre-Deux-Moules’ met schuimwijn van Entre-Deux-Monts

Lees meer
Lees meer
Recept Belgische mosselen met Cru-speciaal blond en pancetta
Hoofdgerecht | Recept

Belgische mosselen met Cru-speciaal blond en pancetta

Lees meer
Lees meer
Recept Mosselen met Think Tomato Basilicum
Hoofdgerecht | Vis

Mosselen met Think Tomato Basilicum

Lees meer
Lees meer
Recept Belgische mosselen met venkel en Pastis van De Cort
Hoofdgerecht | Recept

Belgische mosselen met venkel en Pastis van De Cort

Lees meer
Lees meer

Gerelateerde producten

Voeg Belgische mosselen toe aan favorieten
Belgische mosselen
Belgische mosselen 1390/kg € 13,90 / kg
Belgische mosselen
Voeg Chardonnay Entre-Deux-Monts toe aan favorieten
Chardonnay Entre-Deux-Monts
Chardonnay Entre-Deux-Monts 750 ml 1850/fles € 24,67 / l
Chardonnay Entre-Deux-Monts
Voeg Mosselgroenten 400g toe aan favorieten
Mosselgroenten 400g
Mosselgroenten 400g 400 gr 340/stuk € 8,50 / kg
Mosselgroenten 400g
Voeg Mosselsaus 200g toe aan favorieten
Mosselsaus 200g
Mosselsaus 200g 200 gr 350/stuk € 17,50 / kg
Mosselsaus 200g
Voeg Pinot Entre-Deux-Monts wit toe aan favorieten
Pinot Entre-Deux-Monts wit
Pinot Entre-Deux-Monts wit 750 ml 1500/fles € 20,00 / l
Pinot Entre-Deux-Monts wit
Voeg Tarwe CRU toe aan favorieten
Tarwe CRU
Tarwe CRU 700 gr 460/stuk € 6,57 / kg
Tarwe CRU
Voeg Verse frieten 1,5kg toe aan favorieten
Verse frieten 1,5kg
Verse frieten 1,5kg 1500 gr 450/stuk € 3,00 / kg
Verse frieten 1,5kg