Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
---|---|---|
maandag |
|
|
dinsdag |
|
|
woensdag |
|
|
donderdag |
|
|
vrijdag |
|
|
zaterdag |
|
|
zondag |
|
|
Dag | Openingsuren Markt |
---|---|
maandag |
|
dinsdag |
|
woensdag |
|
donderdag |
|
vrijdag |
|
zaterdag |
|
zondag |
|
Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
---|---|---|
maandag |
|
|
dinsdag |
|
|
woensdag |
|
|
donderdag |
|
|
vrijdag |
|
|
zaterdag |
|
|
zondag |
|
|
Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
---|---|---|
maandag |
|
|
dinsdag |
|
|
woensdag |
|
|
donderdag |
|
|
vrijdag |
|
|
zaterdag |
|
|
zondag |
|
|
Mytilus edulis
Gekweekt in de zeeboerderij Westdiep, voor de kust van Nieuwpoort in de Belgische Noordzee.
Deze vlezige mosselen van hangcultuur groeien aan mossellijnen van gerecycleerde visnetten en halen hun voeding uit het zeewater dat passeert. Hierdoor groeien ze sneller (in vergelijking met bodemcultuur) wat resulteert in een hoog vleesgehalte (41%). Aangezien ze niet op de bodem van de zee groeien, is de kans op zand veel kleiner en is 1 spoelbeurt voldoende.
Na het oogsten worden de mosselen ontbaard, gekuist en gesorteerd op grootte, waardoor enkel de grootste mosselen in onze vistoog belanden.
Lekker met verse frietjes, mosselsaus en mosselgroentjes.
Om te drinken: Chardonnay Entre-Deux-monts, Pinot Entre-Deux-Monts, Cru pils, Cru speciaal blond of waterkefir gember-rozemarijn.
Markt | Van | Tot | Afhaling | Levering mogelijk (enkel op zaterdag) |
CRU Dilbeek | 18/09 | Alle dagen | ||
CRU Gent | 18/09 | Alle dagen | ||
CRU Groenplaats | 18/09 | Alle dagen | ||
CRU Overijse | 18/09 | Alle dagen |
Per 100gr/ml
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.
weekdieren
4°C
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.
4°C