Recept: couscoussalade met watermeloen en feta

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 300 g handgerolde couscous
  • 720 ml gevogeltefond van Belfond
  • Aubergine-paprikatapenade
  • Watermeloen
  • Feta
  • Verse munt
  • Kruiden: Fleur de sel, zwarte peper, raz-el-hanout, gerookt pikant paprikapoeder

Aan de slag:

  1. Kook de couscous gaar in de gevogeltefond samen met een snufje raz-el-hanout, gerookt pikant paprikapoeder en fleur de sel.
     
  2. Spoel de couscous af onder koud water.
     
  3. Voeg hierbij de paprika-auberginetapenade.
     
  4. Snij de watermeloen in stukjes, de feta in blokjes.
     
  5. Meng deze onder de afgekoelde couscous.
     
  6. Werk af met muntblaadjes.

Ingrediënten

Voeg Couscous handgerold 1kg toe aan favorieten
Couscous handgerold 1kg
Couscous handgerold 1kg 1000 gr 1780/stuk € 17,80 / kg
Couscous handgerold 1kg
Voeg Paprika-aubergine tapenade toe aan favorieten
Paprika-aubergine tapenade
Paprika-aubergine tapenade 220 gr 680/stuk € 30,91 / kg
Paprika-aubergine tapenade
Voeg Fleur de sel Griekenland toe aan favorieten
Fleur de sel Griekenland
Fleur de sel Griekenland 100 gr 790/stuk € 7,90 / 100gr
Fleur de sel Griekenland
Voeg Gerookt Paprikapoeder "Las Hermanas" Picante toe aan favorieten
Gerookt Paprikapoeder "Las Hermanas" Picante
Gerookt Paprikapoeder "Las Hermanas" Picante 70 gr 490/stuk € 7,00 / 100gr
Gerookt Paprikapoeder "Las Hermanas" Picante
Voeg Raz el Hanout Du Roy toe aan favorieten
Raz el Hanout Du Roy
Raz el Hanout Du Roy ± 50 gr 21000/kg € 21,00 / 100gr
Raz el Hanout Du Roy
Voeg Fleur de sel Griekenland toe aan favorieten
Fleur de sel Griekenland
Fleur de sel Griekenland 100 gr 790/stuk € 7,90 / 100gr
Fleur de sel Griekenland
Voeg Zwarte peper Ilanga 65g toe aan favorieten
Zwarte peper Ilanga 65g
Zwarte peper Ilanga 65g 65 gr 690/stuk € 10,62 / 100gr
Zwarte peper Ilanga 65g
Voeg Raz el Hanout Du Roy toe aan favorieten
Raz el Hanout Du Roy
Raz el Hanout Du Roy ± 50 gr 21000/kg € 21,00 / 100gr
Raz el Hanout Du Roy
Voeg Gerookt Paprikapoeder "Las Hermanas" Picante toe aan favorieten
Gerookt Paprikapoeder "Las Hermanas" Picante
Gerookt Paprikapoeder "Las Hermanas" Picante 70 gr 490/stuk € 7,00 / 100gr
Gerookt Paprikapoeder "Las Hermanas" Picante