Verras je gasten met crostini alla calabrese: eenvoudige, maar overheerlijke hapjes met authentieke nduja, - een pittig gekruid, smeerbaar varkensworstje uit Calabrië, een zonnige regio in 't uiterste zuiden van Italië - en gesmolten scamorza, ambachtelijk gerookte kaas uit de mozzarella-familie. Je proeft meteen de pit die in Zuid-Italië zit!