Perfect bij varkensvlees of gevogelte


Groentefond van Belfond, verkrijgbaar bij CRU.

Ingrediënten: 

  • 1 sjalot
  • Teentje look
  • Scheutje olijfolie
  • 1 potje Belfond
  • 1 eetl. CRU-mosterd
  • 100 ml Baliehof-room
  • Peper
  • Zout
  • Citroensap

Aan de slag: 

  1. Snipper 1 sjalot en een teentje look en stoof aan in een scheut olijfolie. Voeg 1 potje fond naar keuze van Belfond toe en laat het geheel inkoken.
     
  2. Zeef de saus en roer er 1 eetl. CRU-mosterd door. Voeg 100 ml Baliehof-room toe en laat de saus verder inkoken.
     
  3. Kruid af met peper, zout en wat citroensap.

Ingrediënten

Voeg Sjalot toe aan favorieten
Sjalot
Sjalot ± 20 gr 695/kg € 6,95 / kg
Sjalot
Voeg Roze knoflook Tarn toe aan favorieten
Roze knoflook Tarn
Roze knoflook Tarn ± 50 gr 2480/kg € 24,80 / kg
Roze knoflook Tarn
Voeg Groentefond 240ml toe aan favorieten
Groentefond 240ml
Groentefond 240ml 240 ml 450/stuk € 18,75 / l
Groentefond 240ml
Voeg Mosterd op traditionele wijze 210 ml toe aan favorieten
Mosterd op traditionele wijze 210 ml
Mosterd op traditionele wijze 210 ml 210 ml 480/stuk € 22,86 / l
Mosterd op traditionele wijze 210 ml
Voeg Room 250 ml toe aan favorieten
Room 250 ml
Room 250 ml 250 ml 270/stuk € 10,80 / l
Room 250 ml
Voeg Zwarte peper Ilanga 65g toe aan favorieten
Zwarte peper Ilanga 65g
Zwarte peper Ilanga 65g 65 gr 720/stuk € 11,08 / 100gr
Zwarte peper Ilanga 65g
Voeg Fleur de sel Griekenland toe aan favorieten
Fleur de sel Griekenland
Fleur de sel Griekenland 100 gr 820/stuk € 8,20 / 100gr
Fleur de sel Griekenland
Voeg Citroen toe aan favorieten
Citroen
Citroen ± 200 gr 545/kg € 5,45 / kg
Citroen