Recept: skrei met risotto en paddenstoelen, van CRU.

Slechts enkele weken per jaar is de skrei verkrijgbaar, steeds rond Valentijn waardoor het ook wel de ‘love fish’ genoemd wordt.
Het is een kabeljauwvis die onder de visliefhebbers enorm gewaardeerd wordt omwille van zijn stevig, witte vlees.

De bereiding hou je best zo puur mogelijk, met enkel wat peper, zout, olijfolie en citroen.
Bakken op z’n huid zorgt ervoor dat hij sappig blijft!

Voeg Skreihaas toe aan favorieten
Skreihaas
Skreihaas ± 200 gr 4550/kg
Dagprijs
Skreihaas

Recept Skrei met risotto en paddenstoelen
Hoofdgerecht | Recept

Skrei met risotto en paddenstoelen

Lees meer
Lees meer
Skrei, de zwervende vis
Vis

Skrei, de zwervende vis

Lees meer
Lees meer