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CRU Dilbeek
Ouvert jusqu'à 18:30
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Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 c. à café de jus de citron
- 3 branches de céleri vert
- 2 bulbes de fenouil
- 1 pomme
- 4 tranches de pâté de campagne
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- Une pointe de couteau de sucre de canne
- 2,5 c. à café de vinaigre
Préparation :
- Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, le sucre de canne et le jus de citron jusqu'à l'obtention d'un dressing.
Salez et poivrez selon votre goût.
- Retirez le cœur dur des bulbes de fenouil et hachez-les finement.
Émincez également le céleri et la pomme.
- Mélangez tous les ingrédients et incorporez le dressing.
- Dressez joliment la salade sur l'assiette et accompagnez d'une tranche de pâté de campagne.
Servez avec de la baguette ou du pain CRU grillé.