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Piccolo Fiore di Bufala

Piccolo Fiore di Bufala

  • N°d'art. : 8680
  • 1500 /pièce
  • € 60,00 / kg
250 gr

Fromage à croûte fleurie produit à partir de lait de bufflonne pasteurisé en Vénétie (Italie).
Affiné durant minimum 10 jours, ce fromage renferme un cœur tendre et légèrement crémeux, au goût délicat et agréablement acidulé en fin de bouche. Les notes de lait de bufflonne frais, de fleurs et d'agrumes sont bien présentes.

Un délice sur un plateau de fromages, dans des pâtes et sur des pizzas.

  • Origine Italie
  • Traitement de lait Pasteurisation
  • Type Fromage
  • Type de fromage Fromage gras

Ingrédients: LAIT de bufflonne pasteurisé, sel, présure, pénicillium

Par 100gr/ml

  • Énergie 1254 kJ
    (303 kcal)
  • Total graisses 28.0 g
  • Graisses saturées 20.4 g
  • Total glucides 0.2 g
  • Sucres 0.2 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 12.6 g
  • Sel 1.3 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

lait
lactose

Conservation :

7°C

Ingrédients: LAIT de bufflonne pasteurisé, sel, présure, pénicillium

  • Énergie 1254 kJ
    (303 kcal)
  • Total graisses 28.0 g
  • Graisses saturées 20.4 g
  • Total glucides 0.2 g
  • Sucres 0.2 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 12.6 g
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*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

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