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Comté Fort St Antoine 24 mois

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  • N°d'art. : 146
  • 5500 /kg
  • € 55,00 / kg

Fromage renommé à pâte dure, au lait cru de vache.
Qualité Fort St. Antoine, dans le Jura.

Produit à base de lait d'été. Les animaux paissent dans les alpages où ils se nourrissent de la riche flore locale, ce qui garantit un lait de grande qualité.
Affiné dans un ancien fort militaire à 1 100 m d'altitude où la température et l'humidité sont constantes et parfaites pour la maturation des fromages.
La flore naturelle de cette forteresse garantit le goût unique de ces fromages.

  • Origine Bourgogne-Franche-Comté (FR)
  • Traitement de lait Lait crue
  • Type Fromage
  • Type de fromage Demi-gras

Ingrédients: lait cru de vache, sel, ferments, présure (animale)

Par 100gr/ml

  • Énergie 1711 kJ
    (412 kcal)
  • Total graisses 34.0 g
  • Graisses saturées 22.0 g
  • Total glucides 0.5 g
  • Sucres 0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 27.0 g
  • Sel 0.7 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

lait

Conservation :

7°C

Ingrédients: lait cru de vache, sel, ferments, présure (animale)

  • Énergie 1711 kJ
    (412 kcal)
  • Total graisses 34.0 g
  • Graisses saturées 22.0 g
  • Total glucides 0.5 g
  • Sucres 0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 27.0 g
  • Sel 0.7 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

lait
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