Alex

Alex

  • N°d'art. : 113
  • 4480 /kg
  • € 44,80 / kg

Fabriqué par la fromagerie Hofkäserei Krause dans la région de l'Allgäu, en Allemagne.

Fromage de montagne à pâte mi-dure fabriqué à partir de lait cru de la race bovine Brown Swiss.
Affiné pendant au moins 9 mois.
Saveur pleine et fruitée avec des notes de beurre et d'herbes.
Fabriqué à partir de présure animale et lavé aux fleurs de sureau.
La croûte est recouverte d'un mélange de cendres et de sirop de fleurs de sureau.

  • Origine Allemagne
  • Traitement de lait Lait crue
  • Type Fromage
  • Type de fromage Fromage gras

Disponibilité des produits

Marché De À Enlèvement Possibilité de livraison (uniquement le samedi)
CRU Dilbeek Tous les jours
CRU Gent Tous les jours
CRU Groenplaats Tous les jours
CRU Overijse Tous les jours

Ingrédients: lait cru de vache, présure, ferments, sel

Par 100gr/ml

  • Énergie 1601 kJ
    (383 kcal)
  • Total graisses 32.0 g
  • Graisses saturées 20.0 g
  • Total glucides 0.5 g
  • Sucres 0.5 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 25.5 g
  • Sel 1.8 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

lait

Conservation :

7°C

Ingrédients: lait cru de vache, présure, ferments, sel

  • Énergie 1601 kJ
    (383 kcal)
  • Total graisses 32.0 g
  • Graisses saturées 20.0 g
  • Total glucides 0.5 g
  • Sucres 0.5 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 25.5 g
  • Sel 1.8 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

lait
Conservation :

7°C