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Shropshire

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  • N°d'art. : 2267
  • 6000 /kg
  • € 60,00 / kg

Fabriqué par la fromagerie Colston Basset Dairy, à Nottingham, au Royaume-Uni.

Fromage bleu au lait de vache pasteurisé.
Affiné pendant au moins 6 à 8 semaines. Appartient à la famille du stilton.
Saveur relevée avec un soupçon de caramel, plus doux que le stilton mais tout aussi crémeux.
Il doit sa couleur orange à l'ajout du colorant naturel rocou.

  • Origine Royaume-Uni
  • Traitement de lait Pasteurisation
  • Type Fromage

Ingrédients: lait de vache pasteurisé, sel, penicilium roqueforti, présure, ferments, colorant : rocou norbixine E160b (ii)

Par 100gr/ml

  • Énergie 1701 kJ
    (411 kcal)
  • Total graisses 35.5 g
  • Graisses saturées 22.2 g
  • Total glucides 0.1 g
  • Sucres 0.1 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 22.7 g
  • Sel 2.3 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

lait

Conservation :

7°C

Ingrédients: lait de vache pasteurisé, sel, penicilium roqueforti, présure, ferments, colorant : rocou norbixine E160b (ii)

  • Énergie 1701 kJ
    (411 kcal)
  • Total graisses 35.5 g
  • Graisses saturées 22.2 g
  • Total glucides 0.1 g
  • Sucres 0.1 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 22.7 g
  • Sel 2.3 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

lait
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