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Angraulis Encrasicolus
Anchois de la mer Cantabrique.
Nettoyés à la main et levés en filets.
Déposés un à un dans des fûts, salés et maturés pendant plus d'un an. Conservation dans de l'huile d'olive, sans arêtes. Offrent une explosion de saveurs, se consomment de préférence tels quels ou sur un toast.
Par 100gr/ml
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
Poisson
4°C
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
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