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La fleur de sel est la forme la plus pure du sel naturel.
Ce sel marin non traité provient d'une eau de mer pure et se compose de cristaux légers, fins et friables au goût doux et raffiné et à la texture spécifique et croquante.

Trikalinos récolte ces cristaux à la surface de ses lits de sel, dans la baie d'Etoliko en Grèce, en respectant la méthode traditionnelle.
Ils sont ensuite séchés au soleil.
Grâce à leur qualité supérieure, ils permettent de diviser par trois la quantité de sel habituellement utilisée dans une préparation.
De quoi assaisonner parfaitement un délicieux morceau de bœuf ou une salade.

• Origine Grèce