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CRU Dilbeek
Ouvert jusqu'à 18:30
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Ingrédients :
Sauce
- Oignon
- Vinaigre de vin rouge (de son propre garde-manger)
- Sirop Charline
- Sultanines de Malaga
- Stock
Boulettes de viande
- Viande hachée mélangée
- Oignon
- Lait
- Pain CRU
Préparation :
La sauce
- Mijotez l’oignon et arrosez-le de vinaigre de vin rouge.
- Ajoutez du sirop de poire et des raisins secs avant d’allonger la sauce avec un fond.
- Encore une demi-heure de cuisson pour concentrer les saveurs !
Les boulettes
- Mélangez la viande hachée mixte avec un peu d’oignon cuit et du pain CRU frais (trempé dans du lait) qui fait office de liant à la place de la chapelure.
- Roulez les boulettes et cuisez-les.
- Ajoutez les boulettes à la sauce et c’est prêt !