Saumon au four   

 Le saumon se prête aussi parfaitement à une cuisson au four : agrémentez-le d'huile d'olive, de poivre et de sel, puis glissez-le dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 10 à 15 minutes.

    P.-S. : ce temps de cuisson est fourni à titre indicatif et peut varier en fonction du four et de la taille du morceau de saumon.    

 Vous souhaitez apporter des saveurs supplémentaires à votre saumon ? Voici 4 idées d'association :

1. Badigeonnez le dessus de pesto vert.
    
2. Déposez des rondelles de citron sur le poisson.
    
3. Le thym, l'origan, la ciboulette et l'aneth se marient bien avec le saumon.
    
4. Préparez une marinade à base de miel, de balsabamo, d'huile d'olive, de poivre et de sel.
   Laissez le saumon mariner dans le réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.