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"Indicación Geográfica Protegida"
Séché pendant 23 mois à 1400 m d'altitude.
Pendant les deux premières semaines (selon le poids), les jambons frais sont traditionnellement salés avec du sel marin naturel et ne contiennent aucun autre additif. Les jambons sont ensuite affinés (min. 23 mois) dans le plus haut village de montagne d'Espagne, Trevelez, à 1400 m d'altitude.
Ingrédients: viande de porc, sel marin
Par 100gr/ml
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
4°C
Ingrédients: viande de porc, sel marin
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
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