Fabriqué de manière artisanale par la ferme fromagère 't Groendal de Roulers.
Fromage à pâte dure et néanmoins crémeuse au goût complexe ponctué de notes de caramel.
Affiné pendant au moins 18 mois, il présente une très belle cristallisation due au vieillissement naturel.
Délicieux à l'apéritif, sur un plateau de fromages ou dans une salade.
OrigineRumbeke (BE)
Traitement de laitPasteurisation
TypeFromage
Type de fromageFromage gras
Ingrédients: lait de vache pasteurisé, sel, présure, E251 (œuf), ferments
Par 100gr/ml
Énergie
1749 kJ
(418 kcal)
Total
graisses
34.0 g
Graisses saturées
24.0 g
Total
glucides
0 g
Sucres
0 g
Fibres
0 g
Protéines
28.0 g
Sel
2.5 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
lait
oeufs
Conservation :
7°C
Ingrédients: lait de vache pasteurisé, sel, présure, E251 (œuf), ferments
Énergie
1749 kJ
(418 kcal)
Total
graisses
34.0 g
Graisses saturées
24.0 g
Total
glucides
0 g
Sucres
0 g
Fibres
0 g
Protéines
28.0 g
Sel
2.5 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
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