Gorgonzola extrêmement onctueux.
Goût très doux et accessible.
Produit par Tosi, dans l'Italie du Nord, un artisan et petit producteur de gorgonzola.
À partir de lait de vache pasteurisé.
Fromage à pâte persillée très accessible et onctueux.
Délicieux comme dip avec l'apéritif.
OriginePiémont (IT)
Traitement de laitPasteurisation
TypeFromage
Type de fromageDemi-gras
Ingrédients: Lait de vache pasteurisé, présure, ferments, sel
Par 100gr/ml
Énergie
1378 kJ
(332 kcal)
Total
graisses
28.0 g
Graisses saturées
20.0 g
Total
glucides
1.5 g
Sucres
0 g
Fibres
0 g
Protéines
19.0 g
Sel
1.5 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
lait
Conservation :
7°C
Ingrédients: Lait de vache pasteurisé, présure, ferments, sel
Énergie
1378 kJ
(332 kcal)
Total
graisses
28.0 g
Graisses saturées
20.0 g
Total
glucides
1.5 g
Sucres
0 g
Fibres
0 g
Protéines
19.0 g
Sel
1.5 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
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