Tous nos marchés sont ouverts les dimanches et jours fériés, également pour l'Ascension et le Pentecôte.
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CRU Dilbeek
Actuellement fermé
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Sashimi de saumon
- N°d'art. : 7516
- 7500 /kg
- € 75,00 / kg
± 25 gr
Salmo salar
Nos saumons sont élevés par une petite entreprise écossaise familiale qui nourrit encore les poissons à la main et les soumet à des contrôles stricts.
Les poissons bénéficient de beaucoup d’espace et sont traités comme une espèce sauvage.
La nature sauvage, la circulation importante de l’eau et la liberté de mouvement des saumons leur confèrent une teneur en graisse moins élevée et un goût riche.
Tranches épaisses de saumon cru.
Délicieux en entrée, amuse-bouche ou tapas.
Idéal avec notre sauce soja.
1 tranche pèse ± 25 g.
Prévoir 75 g par personne en entrée.
Prévoir 150 g par personne comme plat principal.
- Zone de pêche FAO27 Écosse 7A
- Méthode de production Aquaculture
Disponibilité des produits
| Marché | De | À | Enlèvement | Possibilité de livraison (uniquement le samedi) |
| CRU Dilbeek | Tous les jours | |||
| CRU Gent | Tous les jours | |||
| CRU Groenplaats | Tous les jours | |||
| CRU Overijse | Tous les jours |
Ingrédients : 100% filet de SAUMON d'Ecosse.
Par 100gr/ml
-
Énergie 924 kJ
(220 kcal) -
Total graisses 15.7 g
-
Graisses saturées 3.3 g
-
Total glucides 0 g
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Sucres 0 g
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Fibres 0 g
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Protéines 20.2 g
-
Sel 0 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
poisson
Conservation :
4°C
Ingrédients : 100% filet de SAUMON d'Ecosse.
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Énergie 924 kJ
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Total graisses 15.7 g
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Graisses saturées 3.3 g
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Total glucides 0 g
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Sucres 0 g
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Fibres 0 g
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Protéines 20.2 g
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Sel 0 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
poisson
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