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Les légumes sont lavés et finement tranchés, puis placés dans du sel pendant 48 heures.
Ils marinent ensuite 2 à 3 semaines dans un mélange composé de vinaigre de xérès, d'herbes et d'épices, avant d'être mis en bocaux.
Betterave (58%), vinaigre de Xérès (SULFITES), eau, jus de citron, sucre, épices, sel.
Par 100gr/ml
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
sulfites
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Betterave (58%), vinaigre de Xérès (SULFITES), eau, jus de citron, sucre, épices, sel.
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
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