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Carpaccio de betterave rouge cuite au four avec stracciatella

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Recette :

Ingrédients : 

  • Betterave cuite au four
  • Stracciatella
  • Cresson
  • Pistaches

Préparation : 

  1. Enlevez la peau, coupez en carpaccio.
     
  2. Garnissez de stracciatella italienne (l'intérieur de la burratina), de feuilles de cresson et de pistaches hachées.

Ingrédients

Voeg Betteraves cuites au four toe aan favorieten
Betteraves cuites au four
Betteraves cuites au four ± 180 gr 960/kg € 9,60 / kg
Seulement sam, dim et lun
Betteraves cuites au four
Voeg Stracciatella 250 g toe aan favorieten
Stracciatella 250 g
Stracciatella 250 g 250 gr 750/pièce € 30,00 / kg
Stracciatella 250 g
Voeg Cresson toe aan favorieten
Cresson
Cresson 150 gr 220/pièce € 14,67 / kg
Cresson
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Pistaches grillées
Pistaches grillées ± 100 gr 4400/kg € 44,00 / kg
Pistaches grillées
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