Recette :

Ingrédients : 

  • Betterave cuite au four
  • Stracciatella
  • Cresson
  • Pistaches

Préparation : 

  1. Enlevez la peau, coupez en carpaccio.
     
  2. Garnissez de stracciatella italienne (l'intérieur de la burratina), de feuilles de cresson et de pistaches hachées.

Ingrédients

Voeg Stracciatella 250 g toe aan favorieten
Stracciatella 250 g
Stracciatella 250 g 250 gr 750/pièce € 30,00 / kg
Stracciatella 250 g
Voeg Cresson toe aan favorieten
Cresson
Cresson 150 gr 220/pièce € 14,67 / kg
Cresson
Voeg Pistaches grillées toe aan favorieten
Pistaches grillées
Pistaches grillées ± 100 gr 4400/kg € 44,00 / kg
Pistaches grillées