Tout le monde connaît la tartiflette. Des pommes de terre, du fromage, des lardons, des oignons...
Un plat à la fois simple et tellement savoureux.
Chez CRU, nous vous proposons une version maison extraordinairement bonne de la tartiflette.
Ingrédients pour 4 personnes :
750 g de pommes de terre épluchées à chair ferme
550 g de chicons coupés grossièrement
400 g de formage Mont d'Or en tranches
175 g de lardons fumés
90 g d'oignons coupés en demi-lunes
125 ml de crème
100 ml de vin culinaire blanc
Préparation :
Faites revenir les lardons, l’oignon et le beurre.
Arrosez le tout du vin blanc et ajoutez les chicons.
Poursuivez la cuisson quelques instants jusqu’à ce que l’odeur du vin disparaisse.
Ajoutez la crème et laissez mijoter pendant 2 min.
Découpez les pommes de terre en rondelles d’1 cm d’épaisseur.
Tout le monde connaît la tartiflette. Des pommes de terre, du fromage, des lardons, des oignons...
Un plat à la fois simple et tellement savoureux.
Chez CRU, nous vous proposons une version maison extraordinairement bonne de la tartiflette.
Ingrédients pour 4 personnes :
750 g de pommes de terre épluchées à chair ferme
550 g de chicons coupés grossièrement
400 g de formage Mont d'Or en tranches
175 g de lardons fumés
90 g d'oignons coupés en demi-lunes
125 ml de crème
100 ml de vin culinaire blanc
Préparation :
Faites revenir les lardons, l’oignon et le beurre.
Arrosez le tout du vin blanc et ajoutez les chicons.
Poursuivez la cuisson quelques instants jusqu’à ce que l’odeur du vin disparaisse.
Ajoutez la crème et laissez mijoter pendant 2 min.
Découpez les pommes de terre en rondelles d’1 cm d’épaisseur.
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