Krokant broodje met zalmrolletjes

Aan de slag: 

1. Snij het stokbrood in 2.
   Besprenkel de helften met olijfolie en gril in een pan of in de oven.
    
2. Leg de slamix op de plakjes zalm en rol dit dicht.
    
3. Voor de dressing: meng zure room met limoensap, dille en breng op smaak met peper en zout.
    
4. Leg het rolletje zalm op de baguette, en besprenkel de dressing.
    
5. Optioneel: garneer met kerstomaatjes en radijzen.