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CRU Dilbeek
Ouvert jusqu'à 18:30
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Prix du jour
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Encornet nettoyé
- N°d'art. : 2499
- 4800 /kg
- € 48,00 / kg
Cephalopoda
Entier.
Nos encornets ou calamars proviennent de la pointe de la Bretagne et sont pêchés dans la mer Celtique.
La saison commence début septembre et se termine à une date variable d'une année à l'autre.
Marinade à base d'ail et de persil.
Faites cuire pendant 2 minutes au maximum.
Lorsque la couleur blanche commence à devenir mate, le calamar est prêt.
Peut être farci.
- Zone de pêche FAO27 7h
- Méthode de production Pêché
Par 100gr/ml
-
Énergie 1674 kJ
(402 kcal) -
Total graisses 12.9 g
-
Graisses saturées 4.1 g
-
Total glucides 15.9 g
-
Sucres 0.4 g
-
Fibres 0 g
-
Protéines 52.7 g
-
Sel 2.1 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
poisson
Conservation :
4°C
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Énergie 1674 kJ
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Total graisses 12.9 g
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