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CRU Dilbeek
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Tentacules de poulpe précuits
- N°d'art. : 8784
- 8900 /kg
- € 89,00 / kg
± 300 gr
Le poulpe en provenance de Dakhla, au Maroc, est reconnu mondialement pour son excellente qualité due à une alimentation essentiellement composée de palourdes et de crustacés.
Seul du poulpe d'hiver est utilisé, il réduit moins à la cuisson et présente une chair plus tendre.
Le poulpe est capturé de manière durable à l'aide de petits bateaux de pêche.
Seuls les poulpes répondant aux critères de taille sont capturés, les autres étant remis à la mer dans un souci de gestion durable des populations.
Une fois capturés, ils sont nettoyés, découpés et cuits sous vide.
Parfait à l'apéro ou en salade.
- Origine Espagne
Pieuvre (Octopus Vulgaris)
Par 100gr/ml
-
Énergie 380 kJ
(90 kcal) -
Total graisses 1.0 g
-
Graisses saturées 0.3 g
-
Total glucides 0.5 g
-
Sucres 0.5 g
-
Fibres 0 g
-
Protéines 20.8 g
-
Sel 0.8 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
mollusques
Conservation :
4°C
Pieuvre (Octopus Vulgaris)
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Énergie 380 kJ
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Total graisses 1.0 g
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Graisses saturées 0.3 g
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Total glucides 0.5 g
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Sel 0.8 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
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