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CRU Dilbeek
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Pulpo à la gallega
Voeg Pulpo à la gallega toe aan favorieten
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Ingrédients :
- Tentacules de poulpe précuits
- Pommes de terre à chair ferme (ou chips au sel de mer)
- Sel provenant de la source d'eau Añana
- Paprika fumé Las Hermanas (au choix : dulce ou picante)
- Huile d'olive Arbequina
Préparation :
- Grillez brièvement les tentacules de poulpe précuits et coupez-les en tranches de ± 1 cm. (Conservez le liquide de l'emballage.)
- Faites cuire les pommes de terre si vous optez pour la recette classique.
(Conseil : ajoutez le liquide du poulpe à l'eau pour plus de saveur.)
Coupez les pommes de terre en tranches.
- Disposez ces tranches (ou les chips) sur une assiette
et placez-y le poulpe.
- Assaisonnez à votre convenance de sel et de paprika fumé
et arrosez généreusement d'huile d'olive.
Ingrédients
Voeg Tentacules de poulpe précuits toe aan favorieten
Tentacules de poulpe précuits
± 300 gr
8300/kg
€ 83,00 / kg
Tentacules de poulpe précuits
Voeg Sel de source d'Añana 500 g toe aan favorieten
Sel de source d'Añana 500 g
500 gr
680/pièce
€ 1,36 / 100gr
Sel de source d'Añana 500 g
Voeg Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce toe aan favorieten
Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce
70 gr
490/pièce
€ 7,00 / 100gr
Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce
Voeg Huile d'olive 100 % Arbequina 1 L toe aan favorieten
Huile d'olive 100 % Arbequina 1 L
1000 ml
2850/pièce
€ 28,50 / l
Huile d'olive 100 % Arbequina 1 L