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CRU Dilbeek
Actuellement fermé
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Gravad lax Cru
- N°d'art. : 2153
- 7500 /kg
- € 75,00 / kg
± 50 gr
Salmo salar.
Nos saumons sont élevés par une petite entreprise écossaise familiale qui nourrit encore les poissons à la main et les soumet à des contrôles stricts.
Les poissons bénéficient de beaucoup d’espace et sont traités comme une espèce sauvage.
La nature sauvage, la circulation importante de l’eau et la liberté de mouvement des saumons leur confèrent une teneur en graisse moins élevée et un goût riche.
Le saumon est d'abord mis en saumure, puis séché pendant 12 heures.
Idéal à l'apéritif ou en entrée.
Comptez 100 g par personne.
- Zone de pêche FAO27 Écosse 7A
- Méthode de production Aquaculture
Disponibilité des produits
| Marché | De | À | Enlèvement | Possibilité de livraison (uniquement le samedi) |
| CRU Dilbeek | Toute la semaine | |||
| CRU Gent | Toute la semaine | |||
| CRU Groenplaats | Toute la semaine | |||
| CRU Overijse | Toute la semaine |
Ingrédients: saumon écossais, sel marin, sucre de canne, aneth, zeste de citron, poivre noir, baies de genièvre de Toscane, clous de girofle
Par 100gr/ml
-
Énergie 904 kJ
(215 kcal) -
Total graisses 15.1 g
-
Graisses saturées 3.2 g
-
Total glucides 1.0 g
-
Sucres 0.7 g
-
Fibres 0 g
-
Protéines 19.4 g
-
Sel 0.3 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
poisson
Conservation :
Max 4°C°C
Ingrédients: saumon écossais, sel marin, sucre de canne, aneth, zeste de citron, poivre noir, baies de genièvre de Toscane, clous de girofle
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Énergie 904 kJ
(215 kcal) -
Total graisses 15.1 g
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Graisses saturées 3.2 g
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Total glucides 1.0 g
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Sucres 0.7 g
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Fibres 0 g
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Sel 0.3 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
poisson
Conservation :
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