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CRU Dilbeek
Ouvert jusqu'à 18:30
| Bonjour | Heures d'ouverture Marché | Heures d'ouverture Cuit |
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Tartare de saumon
- N°d'art. : 1726
- 7500 /kg
- € 75,00 / kg
Salmo salar
Nos saumons sont élevés par une petite entreprise écossaise familiale qui nourrit encore les poissons à la main et les soumet à des contrôles stricts.
Les poissons bénéficient de beaucoup d’espace et sont traités comme une espèce sauvage.
La nature sauvage, la circulation importante de l’eau et la liberté de mouvement des saumons leur confèrent une teneur en graisse moins élevée et un goût riche.
Agrémenté de persil, de poivre de Cayenne,
d'huile de tournesol, de poivre, de sel marin et de jus de citron.
Conseil de présentation :
mélangez 120 g de tartare de saumon et 1/4 d'avocat coupé en dés.
Accompagnez de crème épaisse.
- Zone de pêche FAO27 Écosse 7A
- Méthode de production Aquaculture
Disponibilité des produits
| Marché | De | À | Enlèvement | Possibilité de livraison (uniquement le samedi) |
| CRU Dilbeek | Toute la semaine | |||
| CRU Gent | Toute la semaine | |||
| CRU Groenplaats | Toute la semaine | |||
| CRU Overijse | Toute la semaine |
Ingrédients: filet de saumon écossais, citron, huile de tournesol, sel (sel, iode, antiagglomérant (E504-E535), persil, poivre noir, poivre de Cayenne
Par 100gr/ml
-
Énergie 1024 kJ
(245 kcal) -
Total graisses 19.2 g
-
Graisses saturées 3.6 g
-
Total glucides 0.1 g
-
Sucres 0.0 g
-
Fibres 0 g
-
Protéines 18.2 g
-
Sel 1.4 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
poisson
Conservation :
4°C
Ingrédients: filet de saumon écossais, citron, huile de tournesol, sel (sel, iode, antiagglomérant (E504-E535), persil, poivre noir, poivre de Cayenne
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Énergie 1024 kJ
(245 kcal) -
Total graisses 19.2 g
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Graisses saturées 3.6 g
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Total glucides 0.1 g
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Protéines 18.2 g
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Sel 1.4 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
poisson
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