Pâte roulée à la main. Fabrication traditionnelle à partir de semoule.
La recette se transmet de génération en génération.
Du village de Spilaio en Thrace.
Goût et texture uniques.
Délicieux avec de l'huile d'olive ou du beurre ainsi que du poivre et du sel fraîchement moulus.
Se marie bien avec du poulet, de l'agneau, du magret de canard... Peut aussi être intégré dans des salades.
OrigineGrèce
Ingrédients: farine de BLÉ, ŒUF, LAIT, sel.
Par 100gr/ml
Énergie
1608 kJ
(379 kcal)
Total
graisses
3.2 g
Graisses saturées
1.1 g
Total
glucides
73.8 g
Sucres
1.3 g
Fibres
0 g
Protéines
13.8 g
Sel
0.1 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
lait
gluten (blé)
oeufs
Conservation :
kamer°C
Ingrédients: farine de BLÉ, ŒUF, LAIT, sel.
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(379 kcal)
Total
graisses
3.2 g
Graisses saturées
1.1 g
Total
glucides
73.8 g
Sucres
1.3 g
Fibres
0 g
Protéines
13.8 g
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0.1 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
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