Puisque le gibier est toujours une viande maigre contenant peu de matières grasses, le partenaire auquel nous confions la fabrication de nos pâtés y intègre également un peu de viande de porc pour plus d' onctuosité . Toutefois, le produit contient deux fois plus de gibier qu'un pâté de gibier ordinaire afin de bien laisser transparaître son caractère unique. Vous n'aurez donc aucune difficulté à reconnaître l'espèce à laquelle le pâté doit son nom. Et bien sûr, les colorants ou exhausteurs de goût sont totalement exclus des pâtés de CRU.

Quel pâté choisir ?
Il n'existe aucune règle en la matière.
Dégustez et faites votre choix...