Balsamico azijn 12 jaar

Balsamico azijn 12 jaar

  • Art. Nr.: 2215
  • 6800 /stuk

Traditionele Balsamicoazijn uit Modena met D.O.P-kenmerk.
Gemaakt van druivenmost dat wordt verkregen door het koken van het sap van druiven die uitsluitend in de provincie Modena handmatig zijn geoogst.
Na het lange koken wordt de most in een “Botte Madre” gegoten waar de fermentatie en het acetificatieproces van start gaat. In de loop der jaren wordt de Balsamicoazijn overgebracht van grotere naar steeds kleinere houten vaten.

Fruitige en milde smaak.
Lekker in fruitsalades, bij aardbeien en vijgen, bij Parmigiano.
Geeft een fruitige noot aan je gerechten

  • Herkomst Italië

Per 100gr/ml

  • Energie 1727 kJ
    (406 kcal)
  • Totaal vetten 0 g
  • Verzadigde vetten 0 g
  • Totaal koolhydraten 0 g
  • Suikers 0 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 0.7 g
  • Zout 0 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

  • Energie 1727 kJ
    (406 kcal)
  • Totaal vetten 0 g
  • Verzadigde vetten 0 g
  • Totaal koolhydraten 0 g
  • Suikers 0 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 0.7 g
  • Zout 0 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.